中式烹饪师证属于中国职业技能认证体系之一，是国家对于烹饪技能的一种权威认可，其主要分为初级、中级和高级三个等级。

初级中式烹饪师证书主要是对基本烹饪技巧进行学习和培训，包括烹饪原料的采购、加工方法以及调味品的应用等，具备此证书者可以在餐饮行业或者其他相关领域从事烹饪工作，但具体级别可能需要根据个人能力进行选择。

中级中式烹饪师证书是在初级的基础上，提升了烹饪技艺和管理经验，能够独立完成中高级菜品的设计和制作，该证书持有者可以胜任各类餐厅的服务员或者管理人员，但在特定岗位上还需要具有更高的专业知识和技能。

高级中式烹饪师证书则是对高级厨师的专业技术和管理能力进行全面提升，能够独立设计并完成复杂的菜肴，该证书持有者可以成为专业的厨师团队的核心成员，甚至有可能在酒店或者餐馆担任高级管理层职务，这需要他们拥有非常高的职业素养和深厚的技术基础。

中式烹饪师证的三个等级旨在满足不同层次的需求，帮助烹饪爱好者和专业人士不断提升自己的专业水平，为实现自己的职业生涯目标打下坚实的基础。