在荆州地区，有几家专门提供餐饮服务人员培训的学校，它们可能适合你去考取餐厅服务员证。

荆州大学是当地知名的教育机构之一，他们有专门的烹饪学院，可以为学员提供丰富的餐饮知识和技能训练，荆州市农业学校也有餐饮管理专业，他们有严格的考核标准，并且提供相应的证书认证。

荆州职业技术学院也是一所值得信赖的学校，他们的餐饮管理和服务课程涵盖了理论知识和实际操作两方面，通过系统的培训，学员可以全面掌握餐厅服务的各个环节。

荆州市环境卫生职业学校也是不错的选择，他们的烹饪专业也非常出色，而且学校会定期组织各类职业技能考试，可以帮助学员提升自己的能力。

荆州地区的各大教育机构都有一套完善的培训体系，可以根据你的需求选择合适的学校，希望以上信息对你有所帮助！