在中国，无论是酒店还是餐饮业，调酒师都是非常受欢迎的职位，这个行业的专业性和技术性要求很高，因此在中国是否已经建立了完整的调酒师证书制度尚无定论。

不过，中国的各大高校和职业培训学校都设有相关课程，培养和输送专业的调酒师人才，在北京、上海等地的一些知名酒店，都有自己的内部培训体系，员工可以在这里学习到最新的调酒技术和饮品知识。

许多国外知名的调酒品牌也在中国设立了培训中心，为中国的调酒师提供专业的培训和发展机会，这种情况下，虽然没有国家层面的专业认证制度，但是中国的人才储备和市场需求仍然非常大。

尽管中国的调酒师行业尚未建立完整的证书制度，但是市场的需求和人才的需求都在不断增加，对于想要从事这个行业的人来说，无论是接受正规的教育，还是通过自我提升，都能获得良好的发展机会。