制香师证通常由政府部门颁发，具有一定的权威性和合法性，在某些情况下，也有一些非政府组织或者个人也颁发制香师证。

国家对于制香师的管理相对严格，只有具备一定专业知识和技能的人才能申请并获得制香师证，这些证书通常是经过专业机构考核通过后，给予的一种认可和证明，政府也会定期对制香师进行培训和教育，以保证其技术和知识的更新。

相比之下，一些非政府组织或者个人颁发的制香师证可能存在一些问题，它们可能没有经过相关部门的审核，或者证书的真伪难以确认，这些证书可能没有强制性的规定要求，制香师需要满足的要求可能会有所不同。

虽然国家对于制香师有一定的管理和规范，但是在某些情况下，也有部分制香师能够获得私人颁发的制香师证，如果想从事制香工作，建议选择获得官方颁发的制香师证。