品酒师证书是一种专门针对品酒师的专业资格认证，其主要作用和用途有以下几个方面：

它可以为品酒师的职业发展提供明确的路径，通过获得这个证书，品酒师可以证明自己在专业知识、技能以及对葡萄酒理解方面的专业素养，这将有助于他们在职业道路上得到更多的认可和机会。

它能提升个人的信誉度，当一个品酒师拥有了专业的证书后，他的专业素质和水平会被公众广泛认知，这不仅可以提升他自身的声誉，还可以为他带来更多的商业合作和就业机会。

它还能够帮助消费者做出更好的选择，对于消费者来说，他们可以通过了解不同品酒师的专业背景和评价，来判断出哪个品酒师提供的葡萄酒更值得信赖，这也能够让消费者了解到葡萄酒的质量标准和鉴赏方法，从而提高他们的购买决策能力。

品酒师证书是品酒师职业生涯的重要里程碑，它不仅能帮助品酒师提升自身的职业竞争力，还能提高整个行业的专业形象，对促进葡萄酒业的发展有着积极的作用。