一个厨师证的获取时间取决于你所在地区的具体规定，在一些地区，比如中国，学习烹饪需要完成一定的课程和考试才能获得厨师证书，这个过程可能需要几个月到几年的时间，也有一些地方对于初学者来说，没有那么多的要求。

如果是在美国等国家，申请厨师证一般不需要太多的学习时间，通常只需要完成烹饪课程并通过相关的测试就可以得到证书，但需要注意的是，这些程序可能会根据具体的餐馆或餐厅而有所不同。

关于如何考取厨师证的问题，建议先在当地的相关机构或者网站上进行了解，然后再根据自己的情况来制定学习计划，也要注意保持耐心和持续的努力，因为成为一名优秀的厨师并非易事。