关于营养师证书等级的问题，这个问题的真正答案并不取决于营养师证书的级别，而是在于你想要从事的职业和你想达到的目标，你需要了解营养学的基本知识和技能，以及它们在医疗、保健和日常生活中如何应用。

如果你想成为一名全职的营养师，那么营养师证书的一级或者五级都是很好的选择，一级营养师证书是全职营养师的专业资格认证，具有更高级别的专业知识和技能，它能帮助你在全职环境中获得更高的收入，并且可以让你在你的专业领域中得到更多的认可。

如果你只是想成为兼职的营养师或者仅仅是为了获取更好的就业机会，那么初级或者中级的营养师证书可能就足够了，这些证书可以帮助你在特定的工作环境中获得一些必要的知识和技能。

无论你选择哪一种营养师证书，都需要根据自己的职业目标和需求来决定，你也需要不断地学习和发展，以保持你的专业知识和技能的更新。