厨师证的获取通常可以通过学校、烹饪机构或培训中心进行，以下是一些主要途径：

1、学校：许多大学都设有烹饪专业，并在学生完成学习后颁发相关的证书，美国的纽约州立大学的烹饪课程就是一个很好的选择。

2、烹饪机构：如果你想直接学习和实践烹饪技能，可以选择参加烹饪班或者聘请私人厨师为你提供服务，在美国，一些知名的烹饪学院如圣路易斯华盛顿大学、哈佛大学等也提供了丰富的烹饪课程和实践经验。

3、培训中心：如果预算允许，你也可以考虑报名参加烹饪课程或培训班，这种方式的学习方式灵活，你可以根据自己的时间安排来学习和练习。

至于费用方面，这取决于你的选择，学校的烹饪课程可能只需要几千美元，而烹饪班和培训机构则可能需要上万甚至几十万元，如果你计划长期从事餐饮业，那么购买和维护厨师证以及相关设备和服务的成本也是不可忽视的一部分。

获得厨师证是一个投资，但也是一个值得的投资，它不仅可以帮助你在餐饮行业立足，还可以让你在工作中表现出色，提升自己的职业竞争力，如果你对成为一名优秀的厨师有热情，那么赶快行动起来吧！