健康管理师证书可以从事的工作十分广泛，从个人层面来说，健康管理师可以根据个人的身体状况和生活习惯提供健康咨询、指导和建议，帮助人们改善生活方式和饮食习惯，预防疾病的发生，从社会层面来说，健康管理师可以帮助医疗机构和公司更好地管理员工的健康，提高工作效率，降低医疗成本。

对于零基础的人来说，想要从事健康管理师职业，可以通过参加培训课程或者自学的方式来学习相关的专业知识和技能，在学习过程中，需要不断地积累实践经验，并通过考试等方式获取健康管理师的资格证书，健康管理师也可以选择与医院、社区卫生服务中心等机构合作，提供专业的健康管理服务。

健康管理师证书不仅可以帮助我们提升自我价值，还可以为我们创造更多的就业机会和发展空间，只要我们努力学习，不断提高自己的能力，就一定能够在健康管理领域有所作为。