中式烹饪师证书是从事中式烹饪行业的重要证件之一，它具有以下几个主要作用：

它可以证明持证人的专业技能和知识水平，中式烹饪师证书是由中国烹饪协会颁发的，其内容包括烹饪理论、厨艺技巧、食品营养学等，通过这个证书，可以证明持证人对中式烹饪有深入的理解和专业的掌握。

它可以证明持证人在行业内具备一定的影响力，中式烹饪是一种技艺精湛、文化深厚的传统美食，拥有广泛的消费者群体，持有中式烹饪师证书的人在行业中有着较高的地位和影响力，可以在市场上获得更好的职业发展机会。

它可以作为申请各种重要职位的参考依据，中式烹饪师通常会出现在酒店、餐厅、学校等各种场所，他们需要具备高级的烹饪技能和专业知识才能胜任工作，持有中式烹饪师证书的人在求职时可以提高自己的竞争力。

中式烹饪师证书是一个非常重要的证书，它不仅可以证明持证人的专业技能和知识水平，也可以证明他们在行业内具备一定的影响力，并且可以作为申请各种重要职位的参考依据，对于想要从事中式烹饪行业的人来说，持有中式烹饪师证书是非常必要的。