茶餐厅服务员工作流程一般包括以下几个步骤：

服务员需要接受基本的培训，包括礼貌用语、服务规范、食品安全知识等，他们需要熟悉菜单和环境，能够准确地为顾客推荐食物。

在接待顾客时，服务员首先要询问顾客的需求和口味，然后根据这些信息选择适当的菜品，如果顾客有特殊需求或过敏情况，服务员需要做出相应的调整。

在点菜过程中，服务员需要提醒顾客餐品的分量、上菜时间，并确保将餐品送到顾客的桌子上，在用餐过程中，服务员需要监听顾客的需求，及时回应。

当顾客离开时，服务员需要收拾餐桌并清理厨房，他们还需要提醒顾客下次再来，保持良好的服务态度。

茶餐厅服务员的工作是需要细心和耐心的，他们需要快速而准确地完成自己的任务，以提供最好的服务给顾客。