老年人能力评估师证书是由中国劳动和社会保障部颁发的，这个证书是对老年人能力评估师的专业资格和技能进行验证的一种方式，旨在保证评估师的专业水平和服务质量。

在中国，这种证书的发放机构主要是国家人力资源和社会保障局的下属单位——全国职业技能鉴定指导中心，这些单位在全国各地设有分支机构，负责证书的发放工作，一些专业的培训学校和职业培训机构也会组织专门的证书考试，通过者将获得证书。

选择去哪里发证并不重要，重要的是看证书的权威性和含金量，如果你对这个问题有疑问，建议你咨询一下当地的劳动和社会保障局或者相关的职业培训机构，他们能为你提供更准确的信息。