《餐饮经营管理师证》的考试内容主要包括理论知识和实践操作两部分，理论知识部分主要涉及餐饮业经营与管理的基本原理、法规政策以及市场分析等方面，这部分内容需要考生对相关的专业知识有深入的理解，并能够熟练运用。

实践操作部分则主要是考察考生的实际操作能力，这包括了餐厅运营方案的设计、厨房人员的配置、顾客服务流程等环节，在实际操作中，考生需要能够灵活应对各种情况，通过自己的思考和判断来解决问题。

除此之外，为了提高餐饮经营管理师证的含金量，还需要有一定的英语水平，因为大部分的国际餐饮企业都会优先考虑持有该证书的员工，而且随着全球化的发展，英语水平也是衡量一个人综合素质的一个重要标准。

《餐饮经营管理师证》的考试是一项综合性的技能测试，它不仅考察了考生的专业知识，还考察了他们的实践能力和英语水平，只有全面掌握这些技能，才能真正成为一名优秀的餐饮经营管理师。