秘这种疾病严重的影响了患者的生活质量，很多便秘的患者都不知道应该如何对待便秘，而一旦患上了便秘又很难根治便秘，便秘反反复复的出现令患者非常的痛苦，那么有什么好的方法能够治疗便秘吗？其实对付便秘的最好方法还是应该靠我们自己从饮食上面来护理才行。便秘的患者要掌握便秘饮食的原则。

便秘的患者要知道什么东西适合自己吃，什么东西就不能乱吃，蔬菜，水果以及豆类含有丰富的膳食纤维，便秘患者可以多吃，而肉类等难以消化的食物便秘患者就不能多吃。

以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤，基本是属于大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤店两种经营方式。

羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。羊后腿肉，肉中夹筋，筋肉相连，较适于酱制。

1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;

2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃，肉质鲜嫩，味咸辣，广受人们欢迎。

烤羊肉要有专门设备，家庭中没有这种设备时，可油炸羊肉串，味道和烤的羊肉串一样。方法是将净羊肉500克切成薄片待用，另取洋葱25克、精盐、辣椒粉、孜然粉各少许(如无孜然粉可用白醋10克、胡椒粉少许代替)，将洋葱切碎和以上调料拌匀，将切好的羊肉片腌1小时，使之入味，再用细竹签将肉片串串。

将花生油烧至八成熟时，把羊肉串放入锅中，及时转动，炸至金黄色即可食用。

如无羊肉，也可用猪五花肉代替，味道也很鲜美。

上文我们介绍了便秘带给患者非常大的伤害，便秘的反复出现令患者非常的痛苦，其实治疗便秘最好的方法还是要靠我们自己在饮食上面来调理，上文提到的羊肉串虽然营养丰富，但是羊肉串很难消化，而且属于辛辣的食物，所以不适合便秘患者食用。