考取餐饮业的面点师证需要一定的时间，你需要了解相关的基础知识和技能，包括面点制作的基本工艺流程、原料的选择和搭配、设备的操作等，你需要通过理论考试和实操考试，这通常需要一段时间的学习和实践，再次，你可能还需要参加一些相关的证书考试，如食品安全知识考试、职业技能等级考试等。

至于具体的考取时间，这取决于你的学习进度、备考效率以及相关考试的安排等因素，考取面点师证的时间大约在1-3个月左右，如果你有充足的准备时间和毅力，也可以提前申请考试，争取早日获得证书，无论你何时开始准备，都需要坚持下去，因为这是一个长期的过程，需要不断的努力和学习。