餐饮经营管理师证考试，全称为全国餐饮经营管理人员职业能力考核与评价（试行）证书，它是根据国家对餐饮业发展的要求和相关法律法规，结合实际工作情况设置的一种专业性、综合性较强的证书。

餐饮经营管理师证的考试分为理论知识考试和实践操作考试两部分，理论知识考试主要考察考生对餐饮管理的基础理论、基本知识和基本技能等掌握程度；实践操作考试则是考察考生在实际工作中应用所学知识进行管理和解决实际问题的能力。

至于费用方面，由于各地的政策不同，报考所需的报名费也会有所不同，报名费会在几百元到几千元不等，具体的费用还需要根据您所在地的具体规定来确定。

至于考试次数，目前没有明确的规定，但一般建议考生每年至少参加一次餐饮经营管理师考试，因为这不仅可以帮助考生提升自己的专业技能，也有助于他们了解行业动态和发展趋势，从而更好地规划自己的职业生涯。

餐饮经营管理师证是一项重要的专业资格证书，对于想要从事餐饮业或者管理餐饮行业的人员来说，是非常有必要的，希望本文能为您提供一些有用的信息。