采购管理师是一个广泛且重要的职业角色，它涉及到管理和协调整个供应链中的各个环节，这个职位通常需要掌握的专业知识和技能包括但不限于：成本控制、供应商管理、合同谈判、质量管理、库存管理等。

采购管理师的培训可能包含以下几个主要科目：

1、供应链管理：这是采购管理的基础课程，涵盖了整个供应链的所有环节，如供应商选择、需求预测、采购策略制定、物流管理等。

2、市场分析：理解市场动态和趋势对于有效的采购至关重要，这包括对竞争对手的研究、消费者行为的分析等。

3、法规与政策：了解相关的法规和政策可以帮助采购经理避免法律风险，并确保采购活动符合规定。

4、组织与人力资源：购买涉及的人员包括销售人员、仓库管理员、质量控制人员等，因此他们也需要具备良好的组织能力和人力资源管理能力。

5、技术应用：随着电子商务和自动化技术的发展，许多采购任务都可以通过计算机系统进行自动化处理，因此了解这些新技术也是必要的。

6、团队合作：在采购过程中，团队的合作是非常关键的，采购经理需要与销售代表、仓库管理人员、质量控制人员等密切协作。