选择园艺师证的专业是每位园艺爱好者都需要考虑的问题，园艺作为一门艺术，不仅需要对植物的生长习性、养护方法有深入理解，还需要掌握一定的园艺技术，选择的专业应与个人的兴趣和能力相匹配。

你可以根据自己的兴趣爱好来选择专业，如果你热爱自然，喜欢种花养草，那么园艺可能会是你理想的选择，你可以考虑选择园林技术、花卉科学或者园艺工程等专业，这些专业不仅能够帮助你学习到丰富的园艺知识，还能让你在实践中不断积累经验，提升技能。

你需要考虑你的职业发展需求，对于一些想要从事园艺相关工作的人员，比如园艺设计师、园艺顾问等，他们可能需要相关的专业知识和技术，而对一些不需要专业知识但又想从事园艺工作的人，如家庭主妇或者业余爱好者，他们可能只需要了解基本的园艺知识即可。

你需要考虑到社会的需求，随着城市化的推进，越来越多的城市开始注重绿化建设，这为园艺师提供了广阔的就业前景，园艺也是一门实用的技术，它可以帮助人们创造美好的生活环境。

选择园艺师证的专业时，你需要综合考虑个人的兴趣爱好、职业发展需求和社会的需求等因素，只有这样，才能让你的专业之路更加有意义和有价值。