调酒师证书在全球范围内都非常受欢迎，它代表了专业的技术和知识，以下是几个主要的调酒师证书等级：

1、全国高级调酒师：这是最高的级别，需要具备丰富的专业技能和扎实的理论知识，此证书持有者将能够创造出独一无二、具有创新性的鸡尾酒，并能独立进行销售。

2、美国国家认证协会(National Association of烈酒品鉴师)：此证书颁发给那些通过美国国家认证协会的调酒师，其考试内容包括酒类的知识、调酒技巧、以及食品科学等。

3、国际食品安全理事会(IFAC)：IFAC是全球食品安全管理领域的权威机构，而该证书则证明持证人已经获得了国际食品安全的双重认可。

4、调酒师学院或大学学位：许多大学都设有酒店管理或餐饮服务的硕士课程，学生在完成学业后可以获得相应的学位证书，证明他们已经掌握了相关的专业技能。

5、亚洲国家的专业证书：例如中国、日本等国家，对于有意向从事调酒工作的人员，也有相应的专业证书供选择，如《中华美食与饮品调理技术》等。