厨师证，又称烹饪资格证书、烹调员等级证书等，是厨师在从业过程中必须获得的一种重要证明，根据不同的情况和要求，厨师证可以分为以下几类：

1、烹饪师：主要负责食物的加工制作，包括切菜、炒菜、烤菜等。

2、菜品雕刻师：主要负责食物的美化设计，比如食品装饰、糕点装饰等。

3、甜品师傅：主要负责制作各种甜品，如蛋糕、饼干、巧克力等。

4、饮料师傅：主要负责制作各种饮料，如咖啡、茶、酒等。

5、工程师：专门从事食品加工设备的设计与制造，以及食品包装设计等工作。

6、大厨：是指具有高级技术技能和丰富经验的专业厨师，他们不仅需要熟练掌握烹饪技巧，还需要具备良好的组织协调能力和创新思维能力。

7、现代厨房经理：主要负责管理现代厨房的各种工作，包括人员配置、成本控制、食品安全等方面。

8、蒸饪学校校长：主要负责学校的教学管理和学生培养工作。

这些只是烹饪证的一部分分类，实际上还有更多种类的厨师证，厨师证的颁发和使用，旨在确保厨师能够安全、有效地进行职业活动，同时也反映了厨师的技术水平和职业素养，对于任何想要从事厨师行业的工作者来说，拥有合格的厨师证都是非常重要的一步。