家政服务员的主要职责包括以下几个方面：

1、家庭清洁：家政服务员通常负责家庭的日常清洁工作，如扫地、擦桌子、洗碗等，他们还需要定期清理卫生间、厨房和客厅。

2、做饭：如果雇主有做饭的需求，家政服务员可能需要帮助烹饪各种菜肴，包括早餐、午餐和晚餐。

3、采购食品：家政服务员需要协助雇主购买必要的食材和日用品。

4、照顾老人和孩子：家政服务员可能会照顾老人和孩子的日常生活，例如帮忙做家务、照顾孩子或者陪伴老人聊天。

5、卫生管理：家政服务员需要确保家里保持干净整洁，这包括打扫卫生、处理垃圾、防止疾病的传播等。

6、维修和保养：一些高级的家政服务可能会提供维修和保养服务，如电器修理、园艺维护等。

7、提供个性化服务：一些人可能希望家政服务员能够根据他们的需求来定制服务，比如制定个人饮食计划、提供个性化的护理方案等。

家政服务员是家庭的重要组成部分，他们通过他们的专业技能和服务，为雇主提供了便利和舒适的生活环境。