酒店管理师证书考试是由人力资源和社会保障部、国家旅游局联合颁发的，旨在提升酒店行业专业技能和管理水平，这个证书主要考察以下几个方面：

1、基础理论知识：包括酒店管理和酒店服务等相关基础知识。

2、专业知识：如酒店运营流程、财务管理、市场营销等专业知识。

3、实践操作能力：通过模拟实际工作场景，考核考生在实际工作中应用理论知识解决问题的能力。

4、人际交往能力：酒店行业涉及到的人际关系复杂多样，因此良好的沟通和协调能力也是必不可少的。

5、应急处理能力：酒店行业突发情况时常常需要迅速做出反应，因此应急处理能力和危机应对能力也是非常重要的。

6、法律法规意识：酒店行业是一个涉及法律较多的行业，因此具备一定的法律法规意识是十分必要的。

酒店管理师证书考试不仅考察了考生的专业知识和技能，还考察了他们的综合素质，希望通过备考，考生能够全面提升自己的专业素养，成为一名优秀的酒店管理者。