园艺师证的考试科目主要包括理论知识和实践操作两部分。

理论知识部分主要考察的是园艺师在专业知识方面的了解和掌握程度，这包括了植物学、生态学、园艺设计原理、园林施工技术、植物病虫害防治等方面的知识，还可能会涉及一些基础理论和操作技能，如土壤管理、植物配置、园艺设施等。

实践操作部分则主要考察园艺师的实际操作能力，这包括了设计、种植、养护、修剪、施肥、病虫害防治等各种园艺活动，考核内容可能包括设计作品展示、实习过程中的问题解决、实验操作等。

为了获得园艺师证，必须通过严格的考试和审核，考试分为笔试和实操两部分，考试的内容覆盖了园艺师所应掌握的所有知识和技术，而实操部分则是对园艺师实际操作能力的一次全面检验。

园艺师证的考试科目既涵盖了园艺理论，又强调了实践操作，只有将理论与实践相结合，才能成为一名合格的园艺师。