面点师是一种高技能的职业，其技能不仅限于烹饪美食，在当今社会中，面点师的证书已经成为衡量专业水平和就业能力的重要标准之一。

根据中国的劳动和社会保障部的相关规定，面点师的等级分为初级、中级和高级三个等级，初级面点师主要负责协助主厨进行面点制作，包括切割、擀面皮、包饺子等基本操作；中级面点师则能够独立完成一些复杂面点的制作，如酥皮月饼、糖火烧等；高级面点师则能熟练运用各种面点工艺，制作出口感丰富、造型独特的面点产品。

为了进一步提升面点师的专业技能，许多学校和培训机构都设置了面点技术专业，将面点师的培训纳入其中，面点师也需通过相关的考试来证明自己的专业技能，比如中国烹饪协会颁发的"面点师职业资格证书"就是一个非常权威的证明。

面点师证书的设置是为了更好地促进面点业的发展，同时也为面点师提供了自我提升和提高就业竞争力的机会，无论是对个人还是对于整个行业来说，都有积极的意义。