在荆州市区考取《餐饮服务人员资格证书》大概需要1200元左右，报名费用会因地区和机构的不同而有所差异。

报名时需要携带的相关材料包括身份证、户口本、学历证明等相关证件，以及近期免冠彩色照片三张，所有资料需要按照规定的格式进行扫描或者拍照，并确保电子版文件清晰无误。

具体的考试流程一般为：理论知识考试（包括职业道德、法律法规等）、实操技能考试、模拟操作考核等，理论知识考试主要考察考生对餐饮服务行业的基本知识掌握情况；实操技能考试则测试考生的实际操作能力；模拟操作考核则是通过模拟实际工作环境，检验考生的应急处理能力和团队协作能力。

考取《餐饮服务人员资格证书》不仅可以提高自己的就业竞争力，也有助于提升个人的职业素质和职业技能，这个证书也是国家认可的专业证书之一，对于求职者来说是非常有帮助的。

在荆州考取《餐饮服务人员资格证书》是一项比较实惠的投资，而且可以满足自己的职业发展需求，但需要注意的是，考试的要求较高，所以要提前做好准备，充分了解相关考试信息。