中式烹饪师证书通常是属于中级证书的一种，这是因为中式烹饪在中国的历史和发展过程中有着悠久的传统，烹饪技艺也在不断地发展和演变中，随着餐饮业的发展和对厨师技能的要求不断提高，一些国家和地区开始将中式烹饪分为不同的等级，以区分出不同的专业水平。

中式烹饪师证书通常由专门的培训机构颁发，并经过严格的考试才能获得，其主要包括理论知识、实践技能和创新能力等方面，旨在考核厨师的专业素质和技术能力，对于想要在中式烹饪领域发展的人员来说，这无疑是一个非常重要的证书。

中式烹饪师证书也代表了厨师的工作能力和技术水平，它不仅是厨师在餐饮行业中取得地位的象征，也是他们在职业发展中提升自我、证明自己的一个重要凭证。

中式烹饪师证书是一种中级的职业资格证书，对于想从事中式烹饪行业的人来说，这是一个非常好的起点，它也可以作为厨师提高自我、提升技术的一个重要平台。