酒店管理的目标:培养综合素质突出、掌握先进的酒店管理技能和旅游企业管理知识的、具备良好的礼仪素养、沟通能力、策划能力、管理能力的一专多能型高素质管理人才。主要培养高星级酒店中高级管理人员,精品酒店、高端餐饮、旅行社等大中型旅游企业管理人员,考酒店管理师证书有学历要求吗,考试流程介绍旅游行政*管理人员酒店管理师资格证有什么用
酒店管理师资格证有什么用取得酒店餐饮职业(烹调、面点、餐厅服务、客房服务等)中级(*四级)以上*证书或连续从事酒店餐饮相关职业4年以上,经本职业酒店管理师(三级)培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。取得与本职业相关专业中等职业学校***书,工作1年以上,经本职业酒店管理师培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。3．高级酒店管理师(具备以下条件之一)取得酒店餐饮职业(如烹调、面点、餐饮服务、客房服务等)高级(*三级)以上*证书或连续从事酒店,餐饮相关职业8年以上,经本职业高级酒店管理师(二级)培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书
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在现代酒店的经营实践中,要认真贯彻和执行酒店战略层的经营决策,就必须在执行上把人员流程、策略流程和运营过程紧密地结合起来,由此构成酒店执行力的三个核心要素:即人员要素、策略要素和运营流程要素。人员要素就是要把合适的人放到合适的岗位,做到量才适用,即用人;策略要素实际上就是一个行动方案,它是通向结果的一条途径,即谋事;运营过程要素即实施步骤,它通过详细的跟进措施以确保每个人都能完成自己的任务,即做事。
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