要想快速获得厨师证，首先你需要完成厨师专业的教育，这是一个为期4年的全日制教育项目，包括理论课程和实践操作两部分，在学习期间，你需要掌握各种烹饪技巧、食材选择和运用方法、餐饮服务流程等知识。

你还需要通过全国统一的厨师职业技能考试，考试分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要考察你对烹饪理论的理解和应用能力；实操考试则需要你在模拟厨房环境中进行实际操作，通过这两个考试，你可以证明你的烹饪技能和经验，从而申请厨师证。

参加一些烹饪比赛或者证书培训也是提高烹饪技能的有效方式，这些活动可以让你接触到不同的烹饪风格和方法，也能帮助你更好地理解和运用烹饪技术。

你要保持积极的学习态度和良好的职业道德，只有这样，你才能在快速学习的过程中不断提高自己的专业水平，成为一名优秀的厨师。