中级面点师证的考试难度相对较高，主要考察学员的专业知识和实际操作能力，对于理论知识的掌握，面点师需要具备扎实的烹饪基础、食品科学和营养学等专业知识；对于实践技能的培养，则需要学习各种面点制作方法和技巧，以及食品安全和卫生管理等相关知识。

在备考期间，考生需要全面系统地复习面点相关的基础知识和专业技能，如原料的选用、烹饪技巧、营养价值分析等，还应该注重实践操作能力的提升，通过模拟实训等方式进行实战训练，提高动手能力和解决问题的能力。

由于中级面点师证属于行业证书，因此在报名时还需要满足一定的学历要求，一般需要高中及以上学历，为了提高考试通过率，考生可以提前了解和熟悉考试大纲和题型，以便有针对性地复习。

中级面点师证的考试并不是一次性的，而是需要持续学习和提升的过程，随着社会对餐饮行业的重视程度不断提高，面点师的需求也在不断增加，因此考生应该保持良好的学习态度和毅力，以应对激烈的竞争压力。

虽然中级面点师证的考试难度较大，但只要考生付出足够的努力和汗水，还是有很大机会取得好的成绩的。