食品质量管理师证书是由国家食品药品监督管理局颁发的，这个证书是由该局下属的专业质量技术检验机构核发的。

在中国，食品的质量安全监管由国家质检总局负责，而食品质量管理师则是该局的一个重要岗位之一，它主要负责对食品生产、加工、销售等环节的质量进行监督和管理，确保食品安全。

食品质量管理师证书是由国家质检总局颁发的，这是其在食品质量安全管理中的一个重要证明，有了这个证书，食品质量管理师就可以在食品相关的企业或者政府部门中担任相应的职务，为保障公众的食品安全做出贡献。