在餐饮业中，拥有合适的证书是一个重要的资质认证，在中国，各类餐饮服务人员的职业资格认证主要有以下几种：

1、餐厅服务员：此级别主要涉及餐饮店的行政管理、服务管理和员工培训等方面的工作。

2、酒店经理：此级别主要涉及酒店的日常运营管理和战略规划等方面的工作。

3、专业厨师：此级别主要涉及烹饪技能和菜肴研发等方面的工作。

4、烹饪师：此级别主要涉及食品制作和服务水平等方面的工作。

5、菜单员：此级别主要涉及菜单设计和顾客接待等方面的工作。

对于服务员来说，除了基本的服务技能外，还需要具备良好的职业道德和社会责任感，以及较强的沟通能力和服务意识。

至于“餐厅服务员证书等级”，由于各地标准不同，因此具体的填写方式也会有所不同，这份证书可能会包括姓名、身份证号码、工作经验、学历背景等内容，可能还会包括一些职业技能考核的内容，比如口语表达能力、刀工技巧、卫生知识等。

无论是哪种级别的证书，都需要通过相关的考试和培训才能获得，而且，随着时间的推移，这些证书也需要定期进行复审和更新，以保持其有效性，掌握好各种证书的知识和技能，也是成为一个优秀服务员的基础。