口腔保健师证书是衡量一个人是否具备口腔保健知识和技能的重要标志，根据市场需求和个人职业发展需要，现在有很多专业可以供选择，以下是一些比较受欢迎的专业：

1、口腔医学：这是目前最常见的口腔保健专业，涵盖了口腔疾病的预防、诊断、治疗和康复等多个方面。

2、牙周病学：牙周病是一个全球性的公共卫生问题，牙周病学家则主要负责研究和治疗牙齿和牙龈的疾病。

3、龋齿防治：随着公众对口腔健康关注度的提高，龋齿防治专业的需求也在不断增长。

4、咬合矫正：如果牙齿排列不齐，可能会影响到咀嚼和语言功能，因此开设咬合矫正专业的机构也越来越多。

5、义齿制作与修复：无论是全口义齿还是局部义齿，都离不开口腔保健师的精心制作和维护。

6、口腔护理：随着人们对健康的重视程度提高，口腔护理专业也越来越受到欢迎。

7、口腔健康教育：除了专业知识外，良好的沟通技巧和丰富的实践经验也是成为一名优秀的口腔保健师所必需的。

无论你选择哪个专业，都需要持续学习和提高自己的口腔保健知识和技能，才能在激烈的竞争中脱颖而出。