面点师证书是一个专业的技能证书，通常分为多个级别，面点师的基础知识和技术培训是基础，需要在一定的时间内完成，这个阶段一般涵盖理论知识和实践技能的学习，包括面团制作、烘焙技术、食品卫生等内容。

面点师可以通过考试获得专业资格证书，这是一个具有较高权威性的证书，目前，国家认可的面点师等级有初级（含）和中级（含）、高级（含）三个级别。

为了满足不同行业的需求，还设置了其他等级，在酒店行业，有的酒店会要求面点师具有中级或高级的服务员证书；在餐饮业，有的餐厅可能要求面点师具备健康营养师证书等。

面点师证书的分层主要是为了满足不同的职业发展需求，随着市场需求的变化，相关证书的层级也会有所调整，以适应新的行业发展。