餐饮经营管理师证书是由中国劳动和社会保障部颁发的专业证书，主要用来证明你具有管理和服务餐饮企业的专业知识和技能，考试的难度因地区、培训机构和课程不同而有所差异，餐饮经营管理师的考试主要由理论知识和实践操作两部分组成。

理论知识部分：主要包括职业道德、法律法规、餐饮企业管理等方面的知识，一般需要通过相关的专业培训才能达到要求，这个部分的成绩会直接影响到你能否通过面试。

实践操作部分：主要是对餐饮企业的实际运营管理进行考核，包括菜单设计、员工管理、财务管理、市场营销等各个方面，这个部分的成绩也会直接影响到你的成绩。

关于价格，由于各地区的政策、市场需求和培训机构的不同，具体的费用可能会有所不同，通常来说，取得餐饮经营管理师证书的费用在几千元至几万元不等，具体还需要根据你的选择和需求来确定。

取得餐饮经营管理师证书是一个比较耗时的过程，但也是一个非常好的职业发展机会，如果你对餐饮业有热情，愿意投入时间和精力去学习和提高，那么这是一个值得考虑的选项。