餐饮经营管理师是中国特色职业技能培训项目，主要培养具有深厚理论知识、精湛技术技能和丰富实践经验的专业人才，该证书是由人力资源和社会保障部颁发的，旨在提升餐饮行业的服务水平和管理能力。

具体而言，餐饮经营管理师证书的考试包括理论知识和实操技能两部分，理论知识主要包括：食品卫生与营养学、服务心理学、企业运营等；实操技能则涵盖了餐厅运营管理、菜单设计、厨房设备操作等方面。

关于证书价格，这会因地区和培训机构的不同而有所差异，一张完整的餐饮经营管理师证书的价格会在几百元到上千元不等，不过，无论价格如何，选择一家正规、专业的培训机构进行报名学习是非常重要的。

对于想要通过餐饮经营管理师证书的人来说，除了报名费用外，还需要投入大量的时间和精力去准备考试，这就需要考生有较强的学习能力和自律性，以确保能够在规定的时间内顺利完成考试。

通过参加餐饮经营管理师证书的考试，并获得相应的证书，不仅可以提升自己的职业竞争力，也有助于我们在餐饮行业的发展，要取得成功，还需要付出足够的努力和时间。