面点师证的发布单位可能由各地不同的政府部门负责，在中国，面点师证书通常是由中国烹饪协会颁发的，该协会是由中国烹饪技术专家组成的非盈利组织，主要负责推广和规范中国餐饮行业的技能和质量标准。

对于这个证书，它代表了面点师在食品行业中的专业能力和服务水平，持有者证明自己掌握了制作各种面点的技术和知识，并且具备一定的职业道德和职业素养，通过这个证书，面点师可以提高自己的职业技能，也可以更好地展示自己的技术和工作成果。

这个证书也是一种行业认可的表现形式，有助于提升面点师的职业地位和社会地位，在一些大型企业或者机构中，持有面点师证的面点师往往被视为高级员工或者技术人员，具有更高的待遇和更多的晋升机会。

面点师证是中国烹饪行业中非常重要的一个证书，它不仅代表着面点师的专业能力和技能，也反映了其在社会上的职业地位和个人素质，越来越多的人开始重视和获取面点师证，以期在未来的职业生涯中取得更好的发展。