中式烹饪师证考试的难度相对较高，主要考察的是烹饪知识和实践技能，你需要具备扎实的基础知识，包括食材的选择、加工和烹饪方法等，需要有良好的实践操作能力，包括烹饪技巧、调味品使用等方面的技能，还需要有一定的创新能力和独立思考能力，能够在实践中不断发现问题并找到解决方案。

对于基础知识的学习，可以通过阅读烹饪书籍、观看烹饪教学视频等方式进行，参加烹饪基础培训课程，通过系统的理论学习和实际操作训练，提高自己的烹饪技能水平。

对于实践操作能力的培养，可以参与各种烹饪比赛或实践活动，这样既可以锻炼自己的实战经验，也可以了解不同的烹饪风格和技法，也可以在家中尝试各种菜肴，通过不断的实践和改进，提高自己的烹饪技艺。

对于创新能力和独立思考能力的提升，可以多接触不同类型的菜肴，了解其烹饪原理和制作方法，在实际操作中，遇到问题时，不要盲目地按照传统的做法去处理，而是要勇于尝试新的烹饪方法，找到最适合自己的烹饪方式。

中式烹饪师证考试是一个系统的过程，需要你不断地学习和实践，才能真正掌握烹饪技术，也要注重自身的创新能力，敢于尝试和挑战，这样才能在烹饪的世界里创造出属于自己的独特风味。