中式烹饪师证书是由国家认可的中国餐饮行业协会颁发的一种专业认证，以下是考试流程和内容。

报名参加由中国烹饪协会举办的中式烹饪师资格考试，考生需要提前在规定的时间内完成网上报名，并提交相关的材料，包括学历证明、工作经历证明等。

参加现场考核，考试包括理论知识测试和实操技能考核两部分，理论知识测试主要考察对中式烹饪理论知识的理解和掌握；实操技能考核则考察考生的实际操作能力和烹饪技巧。

经过现场考核后，考生会获得中式烹饪师资格证书，证书上会有考生的名字、编号以及证书的发证单位等信息。

中式烹饪师证书的考试过程较为严格，旨在选拔出真正具有烹饪技能和专业知识的人才，对于想要从事中式烹饪行业的人来说，拥有这个证书是非常有帮助的，也可以通过这个职业证书提升自己的职业技能，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。