玉米饼是很多人喜欢吃的，玉米饼吃起来是很香的，而且玉米的营养价值很高，所以玉米饼的营养价值肯定也高，那么玉米饼怎么做好吃呢。玉米饼怎么做?原料：玉米粉、自发粉、豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合、盐、鸡精、蜂蜜、小苏打1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。吃玉米饼健康吗不过作为一种偶尔食之的东西，油炸食物也可以很健康。只不过一定要适量，且与蔬菜搭配着来吃。在油的选择上也需慎重：低饱和脂肪是重要标准--比如花生油、黄豆油、菜籽油，会让你的油炸食物达到最健康状态。糖尿病人能吃玉米饼吗面粉和玉米都是含淀粉较高的食物，都比较容易升高血糖，相对来说面粉更容易升血糖。指导意见所以糖尿病人一般不建议吃过多的面食，要限制面食的摄入，玉米可以吃，但以粗玉米面或玉米粒较为合适。蔬菜类可以多吃点以补充主食的不足。什么人不适合吃玉米饼霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用;而且，患有干燥综合症、糖尿病、 更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。