大家在生活中应该都吃过羊腿吧，但是你了解羊腿吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟烤羊腿是怎么样的呢，以及孕妇可以吃羊腿吗？跟着小编我们一起来学习吧。烤羊腿是怎么样的呢?１、 将羊腿冲洗干净，用铁钎子均匀地遍戳小孔，置容器里，加精盐、花椒水腌4-6小时。２、 烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤，再放180-200℃左右，将烤盘推进烤箱内，每小时翻动一次，约3-4小时，汤汁烤干，羊腿烂熟，取出装盘，以香菜点缀即成。注意：每小时翻动一次，将烤盘里汤汁浇在羊肉上，反复3-4次，不但入味，且色油润。孕妇可以吃羊腿吗孕妇在饮食方面要注意很多细节，只要营养搭配合理，并且干净卫生，还要对宝宝有益，摄入量不要太多即可。羊血具有止血的功效，对女性子宫出血有治疗作用。孕妇食用羊肉可以按照日常的的做法就行，对孕妇和胎儿是有益无害的，不会引起胎儿疾病，大可放心食用。羊腿应该怎么选择呢挑选羊腿时要求外观完整，瘦肉色泽红润，脂肪为白色或奶油色，表面湿润且富有弹性。如果羊腿肉色暗淡，脂肪缺乏光泽，用手压后凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，则表明羊腿肉已经不新鲜，不宜选购。吃羊腿肉有什么好处吗1.温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。2.温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。3.补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。4.保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。