药膳在*有着悠久的历史,药膳可强健体魄,用食补的方法帮人调理身体。药膳就是将中药与食物相结合,达到良药不苦口的方法,受到了很多人的喜欢。药膳师就是在中医药膳理论指导下,运用营养学和烹饪学相关知识烹饪出相关食物的专业人才。由于药膳师有着广阔的就业前景,所以想要成为药膳师的人越来越多,行业证书也成为从业人员不能缺少的东西。药膳师证书国 家承认吗?由于药膳师证书不是由*颁发,所以很多人质疑药膳师证书的专业性。其实,作为职业技能证书,现在大多都是由行业协会或者*事业单位颁发的,药膳师也是如此,但证书含金量也是有*的,无论是企业进行资质审核,还是从业人员就业上岗,都是可以使用的。中医药膳师的就业取向?(1) 饭店、宾馆等餐饮服务管理行业的药膳厨师、高级药膳厨师、药膳营养咨询师等;(2) 在医院、社区健身中心或保健机构等,负责病人的药膳营养问题的咨询工作,列出药膳保健计划,并监督药膳饮食变化的有效性;(3) 在专业咨询机构工作,为个人、机构、商务组织提供有关药膳营养、食疗等方面的药膳建议;(4) 为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究,对管理和市场提出专业性意见,促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场;(5) 从事国际药膳营养交流、培训以及出国从业等方面的工作(*中医科*的国际权威性极强,颁发的证书通常是国际中医专业人才从业的资格凭证)。中医药膳师证执业范围中医药膳师的执业范围包括运用中医体质辨识和*传统饮食调养技术,对慢性病人群、亚健康人群及健康人群提供全面系统的食疗调理及膳食指导,该证书是各机构人力资源管理*或用人单位对持证人任用、聘用、考核和能力评价的重要依据和凭证。