营养师和心理咨询师是两个不同的职业，它们的证书考取方式也有所不同，以下是关于这两个职业证书考取的详细介绍：

1、营养师证书考取

营养师是指具有营养学专业知识和技能，能够为个人或团体提供营养指导和健康管理的专业人员，要成为一名合格的营养师，首先需要具备相应的学历和专业背景，通常情况下，营养师需要具备食品科学、生物科学、医学等相关专业的本科及以上学历，还需要通过国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，获得营养师资格证书。

营养师资格考试分为两个阶段：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生的营养学基础知识，包括营养素与人体健康、食物营养评价、膳食指南等内容，实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力，如食物加工、烹饪、营养咨询等，考试合格后，考生可以获得营养师资格证书，并在相关领域从事营养指导和健康管理工作。

2、心理咨询师证书考取

心理咨询师是指具有心理学专业知识和技能，能够为个人或团体提供心理咨询和心理治疗的专业人员，要成为一名合格的心理咨询师，首先需要具备相应的学历和专业背景，通常情况下，心理咨询师需要具备心理学、教育学、医学等相关专业的硕士及以上学历，还需要通过国家人力资源和社会保障部组织的心理咨询师资格考试，获得心理咨询师资格证书。

心理咨询师资格考试分为两个阶段：笔试和面试，笔试主要测试考生的心理学基础知识，包括心理学概论、发展心理学、社会心理学、人格心理学等内容，面试则主要测试考生的沟通能力和专业素质，如咨询技巧、案例分析等，考试合格后，考生可以获得心理咨询师资格证书，并在相关领域从事心理咨询和心理治疗工作。

无论是营养师还是心理咨询师，考取证书都需要具备一定的学历和专业背景，并通过相应的资格考试，在考取证书的过程中，建议考生充分了解职业要求和发展方向，制定合适的学习计划，积极参加培训和实践，以提高自己的专业素养和竞争力，考取证书并非终点，持续学习和实践才是保持职业竞争力的关键。