二级心理咨询师证书的全名是“中华人民共和国二级心理咨询师资格证书”，这个证书是由中国国家人力资源和社会保障部颁发的，是对心理咨询师专业能力的一种认证，获得这个证书的人需要具备一定的心理学知识和技能，能够为社会提供专业的心理咨询服务。

在书写这个证书时，可以先写上“中华人民共和国”，然后写上“二级心理咨询师资格证书”，最后写上颁发单位“中国国家人力资源和社会保障部”，这样的书写方式既规范又清晰，方便人们识别和了解这个证书的含义。

在读这个证书时，我们可以将其拆分为两部分来理解：“二级”和“心理咨询师资格证书”。“二级”表示这是一个中级的心理咨询师证书，相较于初级的一级心理咨询师证书，二级心理咨询师在专业知识和技能方面有更高的要求。“心理咨询师资格证书”说明了这个证书的性质，即它是一个证明持有人具备从事心理咨询工作资格的证书。

二级心理咨询师证书的全名是“中华人民共和国二级心理咨询师资格证书”，它是由中国国家人力资源和社会保障部颁发的，是对心理咨询师专业能力的一种认证，获得这个证书的人需要具备一定的心理学知识和技能，能够为社会提供专业的心理咨询服务，在书写和阅读这个证书时，我们应该注意其规范性、清晰性和专业性。